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第四百一十八章 沙琪玛

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“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户日,总把新桃换旧符。”王安石的一首《元日》算是道出了除夕的热闹了,一大早上起来,苏家一家老小草草地吃过了早饭就开始为年夜饭做准备了。
  
  下河村过年啊,可是有很多老讲究的,什么过了午时不能倒水啊倒垃圾啊,已婚的妇人过了午时不能去别人家串门儿,会给别人家带来霉运之类之类的。
  
  这不是嘛,柳氏正在做一些煎炸的食物,什么面果儿,酥豆儿还有小麻花儿,今年家里可不差这些油啊还有面的,柳氏炸了不少,就是留着家里的几个孩子的零嘴儿,还有给上门拜年的孩子们的。
  
  “娘,歇会儿吧,这个啊,我也会的,我还要给你们做个新的点心呢。”苏秦穿的还是家常的旧衣服,头发也用头巾包了起来,要不然干活儿可不是要弄得满头满脸的了。
  
  “就这点儿了,我炸完了你再用,我看你弄得那个什么面都稀的沾手了,那能炸出什么东西来?”柳氏瞧着放在案板上的一小盆鸡蛋和的面就有点儿皱眉头了,自己这个闺女啊,就喜欢鼓捣点儿稀奇古怪的东西。
  
  “娘,你就放心吧,一定弄不坏就是了,保准又香又甜又好吃,浪费不了您的鸡蛋啊。”苏秦说了扔了一个酥炸脆麻花进嘴,嗯,香香脆脆的火候正好儿呢。
  
  “你这个孩子,就算是舍了一些面粉鸡蛋又有什么要紧,都会能吃的东西,就算不是你想要的味道,也还是能吃的,何况还是要过油的,行了,这锅我用完了,放了新油你用吧,我去瞧瞧王堇这鸡和鱼啥好了没有?”柳氏重新洗了手,出去了,把厨房交给了苏秦用了。
  
  苏秦自然不是一个人,身后还有个小尾巴小元呢,两个人又是揉面又是切的,最终把所有的鸡蛋面团都变成了细长条儿的。
  
  “火不能太大也不能太小,大了就焦了,小了容易不熟,小元,仔细着点儿,能不能吃到好吃的就看你的了。”苏秦看着锅里的油温渐渐上升说。
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