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第五十九章 掐皮参

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可能是因为自己是实验体的关系,接触的多是医药,让苏秦对中医产生了浓厚的兴趣,从十岁开始一直到她制造的大爆炸结束,十几年的时间,苏秦脑子里的知识可以用渊博来形容了。
  再加上她经常跟实验室里的医生切磋交流,虽然实际动手的机会几乎没有,但是知识储备是绝对够丰富的,要不然,那天救刘老夫人的时候,她也不敢下手。
  这掐皮参的制法就在苏秦的脑子里,掐皮参的炮制方法主要分为“选参,刷参,炸参,排针,灌糖,蒸参,烤参”等几个步骤,每一步都是精细的活儿,不能出一点儿差错儿,要不然掐皮参也就制作失败了,不能保留人参的药性,还糟蹋了好东西。
  这选参这步可以直接略过了,因为苏秦只有一根儿人参,不过好在,这人参刚刚出土,皮嫩浆足,圆膀长脖儿,倒是制作掐皮参的好材料。
  苏秦先把这跟小人参清洗干净,仔细的把上面的泥土刷洗干净,放在通风背阴的地方阴干,山风轻抚之下,很快这步就完成了。
  洗干净的小人参,白白胖胖,带着人参特有的清香,须发俱全,真有个小老头儿的模样呢,这才是三十年份的野山参,要是真的有百年人参估计成人型也没有什么奇怪的。
  苏秦把大瓦罐里做上水,烧到大概70摄氏度上下,当然这里可是没有温度计的,全靠苏秦自己体会和把握了。
  一共分五次炸参,每次两到三分钟,直到整根人参主体炸透,细小的根须也都炸熟而烂,这才算结束。
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